也不止如此，虽然铜锅炒菜不行，如今大秦炼铁技术也弄不出铁锅。

但嬴启让人打造了石锅。

特地挑选的耐火石材雕刻成的，质地硬，预热快，而且还不粘锅。

在这个通常多是肉羹类，烧烤类，还有蒸煮类，后期煎炸类也出现了。

但和嬴启记忆中的食物依旧是没法比。

“这个叫火锅，涮着吃。”

“这道菜叫回锅肉，香的很！”

“这个叫土豆丝炒肉。”

“这个叫水煮肉片。”

菜倒是没有几道。

土豆丝还是嬴启特别留下的土豆做的。

这几道菜摆在面前，扶苏这个君子都忍不住吞了口唾沫，香味钻进鼻孔，让他的口水控制不住的分泌。

香，实在是太香了！

“炒是何意？”

不过扶苏还是个懂礼貌的人，嬴启没有动筷，扶苏就算是再馋也不会动的。

“反正就是一种做菜的方法，大哥尝尝这个。”

说着，嬴启给扶苏夹了一口土豆丝炒肉。

扶苏看着食碟里的金丝和肉丝，食指大动。

拿起筷子夹起送到了口中。

只是嚼一口，扶苏就感觉和平日里吃的东西大有不同。

这名为土豆丝的东西，像是菜，却又比菜要脆，在肉丝的鲜嫩加持下，这一口下去，扶苏就肯定，这东西是这辈子吃过最好吃的东西。

平时吃的那些都是什么？

蔬菜一用水煮过就软了，一点都不爽口。

而肉更是不可思议。

竟然没有一点腥味和膻味。

甚至在肉上面还有油脂。

这到底是什么肉？

想不通的扶苏一连吃了好几口。

看着扶苏可着一个土豆丝狂炫，他连忙提醒道：“大哥，你也尝尝别的菜，别光吃土豆丝啊。”

扶苏这才有些不好意思地一笑。

“九弟，大哥有一个问题。”

“大哥你说。”

吃了一口涮羊肉，美的嬴启眯起了眼睛。

“这秃头丝里的肉丝，是什么肉？为何没有一点腥味和膻味？”

嬴启一边吃一边说道：“猪肉。”

猪肉？

扶苏动作微微一顿。

当然，他不是歧视猪肉。

这个年代，有肉吃就不错了，大多数人都不太挑剔味道的。

什么豺狼虎豹，甚至老鼠跳蚤都能下个菜。

只是扶苏觉得这和自己之前吃过的猪肉味道有很大的不同。

之前吃过的猪肉，纵然用再多的调料，可终究还是会有一股子骚味。

只有小猪没有异味。

可也不是每次抓到的猪都是小猪。

所以蒙恬就想了个办法。

在军营里养猪。

小猪给扶苏吃，那些带着骚味的老猪给士兵们吃。

士兵们也不觉得有问题，味道虽然差一点，但也是实打实的肉啊。

一直到扶苏突然发现了蒙毅的安排，毅然决然地和士兵吃同样的肉。

这一吃，扶苏差一点当场吐出来。

好在他是硬派君子，那是真的能忍。

扶苏给嬴启讲了这故事。

嬴启听完一拍手。

“这蒙恬倒是个人才，大秦第一个养猪大户啊。”

嬴启开玩笑地说道，扶苏却吓了一跳。

“不行不行，蒙恬将军要镇守北方，可不能只养猪。”

嬴启无语地看了一眼略显慌乱的扶苏。

“大哥，我当然知道，我只是感慨蒙恬将军有前瞻性。”

“我这猪肉确实和一般的猪肉不同。”

“通过合理的饲养方式，不光能让猪没有骚味，还能让猪长得又肥又壮。”

“大哥，你想一下，若是大秦百姓能自己养猪，天下都不缺肉食了。”

扶苏闻言，眼中有着向往之色。

“若真有那天，父皇在天之灵也会欣慰的。”